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Carretillas y Huariques
17 de FEBRERO, 2016
Ricos, baratos, con platos especiales y sin mucha pompa. Ese es el perfil de los huariques con los que cuenta cada año la feria.
Nos dedicamos a traer los lugares “caletas” con una feligresía propia que normalmente no ha participado en ferias  y que se convierte en escuderos de antiguas recetas heredadas de la mamá o de picanteras de antaño.
 
Estos “templos” del sabor son convocados por la comisión de restaurantes. La diferencia con la categoría anterior radica en que los huariques son pequeños restaurantes con el sabor de casa y normalmente son negocios familiares. 
Si tienes un huarique y lo quieres en la feria, mándanos un correo, cuéntanos cuál es su especialidad y pásanos la dirección a: huariques@invitaperu.pe 
 
 
 
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